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福建省食品工业协会关于举办“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品 创新创意大赛的通知


bet3365标准版   发布时间: 2021-08-25   信息员:   

各有关高:

为响应国家“大众创业、万众创新”的号召,促进高服务地方产业经济发展,培养大的创新精神和创业意识,提高大的实践能力,使在更快的适应社会,融入行业,拓宽视野,提高专业技能水平。福建省食品工业协会决定举办“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛。现将有关事项通知如下:

一、活动主题

新食代,新享受

二、活动内容

新食代,新享受为主题,参赛人员运用相关专业知识,针对果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)四大品类,围绕“健康、品质、功能、便捷、环保”五个方向进行差异化创新型产品研发和方案设计。具体内容如下:

1、以果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)为基。⒕哂薪】道砟畹男虏:如高蛋白(6%)、“清洁标签食品”等,适应市场多元化口味需求。


2、以果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)为基。叛∑分适巢模ㄈ缣厣└辈、海洋食品、药食同源等)开发差异化新产品。

3、以果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)为基。搭配其他功能性元素,研究开发适应特定人群(如亚健康、三高人群等)消费习惯和理念的健康食品。

4、倡导环保理念,对果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)的包装造型、材质等提出创意方案。

5、利用现代食品工艺,促进现有四大品类产品——果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)的工艺升级,如冷链产品常温化转型(如:常温再制干酪)等。

三、组织单位

主办单位:福建省食品工业协会

承办单位:蜡笔小新(福建)食品工业有限公司

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协办单位:福州大、福建师范大、福建中医药大、集美大、闽南师范大、武夷、泉州师范、宁德师范、福建技术师范、闽南科技

四、参赛对象

福建省本科在大,每不多于20项。鼓励各高作为承办方参与赛事,承办高不多于40项。各高自行组织遴。⒆龊贸醪脚琶。

五、赛程安排

赛事在20219月至12月举鞋分为征集、评选和颁奖等阶段。

征集阶段:91日—1120日,符合参赛条件的团体和个人,按照赛事作品报送要求,由高所在或系向赛事主办方提交参赛作品。

评选阶段:12中旬,主办方将邀请专家及专业人士对入围作品进行评选。

颁奖阶段:202112月底,举办获奖作品颁奖活动。

六、奖励机制

赛事设若干个一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖,分别授予奖金及证书奖励。

七、联系人及联系方式

联系方式:赵伟豪0591-83796916、18305942343

0591-87531232、13314931379

作品报送邮箱:skykewaixueshubu@sina.cn

作品邮寄地址:福建省福州市仓山区上下店路15号福建农林大bet3365标准版,邮编:350002。

QQ交流群:454355603

附件:

1、“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛细则

2、“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛报名表

3、“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛作品申报书

4、“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛团队情况登记表

5、“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛作品说明书

  

  

福建省食品工业协会

                                                                                                    2021819

福建省食品工业协会关于举办“蜡笔小新杯”第八届福建省大食品创新创意大赛的通知20210819(1)(1).doc

蜡笔小新杯第八届福建省大食品创新大赛通知 (2).pdf

 

 

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